Bumbu kacang untuk siomay
kacang goreng 250 gr
air 800 ml
gula merah 100 gr
gula pasir 1 sdm
garam 1sdt
asem 4 mata
bawang merah goreng 40 gr
bawang putih 10
cabe merah besar 5
cabe merah kecil 5
daun jeruk 7 lbr
udang kering 2sdm
minyak goreng bekas goreng kacang dan bawang 50 cc
cara buat
kacang tanah digoreng lalu haluskan
air direbus dgn gula merah dan daun jeruk
sampe bergolak mendidih
cabe dan bawang putih di goreng lalu haluskan bersama udang
masukan cabe halus dalam air yg mendidih...rebus sampai aroma cabe tercium
masukan kacang halus
masukan garam dan gula pasir
kecil kan api...rebus hingga agak kental lalu masukan minyak goreng rebus sekitar 5 menit..matikan api..
0 comments:
Post a Comment